Яблочный пирог по этому рецепту я пеку с самого детства - прям с ранней школы.
Рецепт простой до безобразия, но при своей простоте... очень вкусен и всегда получается!!! Примерно так его пекут очень многие. Но у кого бы я его не ела, отличие от маминого рецепта в том, что теста всегда больше чем яблок и оно (тесто) всегда более густое-сухое.
Я же делаю тесто жидким- оно хорошо растекается по листу, и получается оооочень нежным.
По этому рецепту обязательно надо печь на листе!!!
Проверено опытом - реально есть разница во вкусе, когда печешь в форме (в форме хуже!) Выпекать до золотистого цвета (ни раньше, и ни позже)))) .
.
Буду очень рада, если рецепт придется вам по вкусу!
🍎4 яйца
200 гр сахара
6 ст. ложек муки (каждая с хорошей горкой)
700 гр нарезанных кусочками кислых яблок (или сбрызнуть лимонным соком).
Ванилин или корица
30гр сливочного масла
🍏Взбить яйца с сахаром, всыпать муку, ванилин. Перемешать.
Добавить яблоки и снова перемешать.
На лист положить пекарскую бумагу, смазать растительным маслом (по необходимости). Разложить сливочное масло кусочками.
Выложить тесто.
Выпекать примерно 30 минут, в нагретой до 180с духовке.
.
#шарлотка #рецепт #рецепты #вкусно #яблочныйпирог #нск #нск54 #блогер
